《农桑衣食撮要》

原名《农桑撮要》。初版于延祐元年(1314),作者鲁明善,本名铁柱,明善是他的字。生卒不详。畏兀儿人。他曾在安丰路(今安徽寿春)任肃政廉访司官员,任职期间写了这部书。全书两卷,约一万五千字。自序称:“叨蒙宪纪之任,因思衣食之本,取所藏《农桑撮要》刊之学宫。”这是一部按月令记述我国各族人民农事活动的专著。全书分十二月令,在每个月令中详细记述了农家应当做的种种农事。作者认为“凡天时地利之宜,种植敛藏之法”,都包括其中,只要按书上说的一切去做,就能够掌握“生财足食之道”。《四库全书》总目提要说:“明善此书,……盖以阴补《农桑辑要》所未备,亦可谓能以民事讲求实用者矣。”由于读者是普通百姓,所以剔除高深的道理和华丽的辞藻,只开列一些简明切要的事项。还吸收了生动的民谚:“一家之计在和,一生之计在勤,一年之计在春,一日之计在寅。”“移树无时,莫教树知;多留宿土,记取南枝。”“十耕罗卜九耕麻”等等。该书为元代三大农书之一。

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