煎（二）的通假字

通“饯”。蜜煎,即“蜜饯”,指蜜渍之果品。
宋吴自牧《梦粱录》六除夜:“是日,内司意思局进呈精巧消(宵)夜果子合(盒),合(盒)内簇诸般细果、时果、蜜煎……等品。”又十九四司六局筵会假赁:“蜜煎局,掌簇钉着盘果套山子,蜜煎像生窝儿。”

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煎二