空气炸锅用放油吗

空气炸锅最大的优点就是不需要放油，不但不用放油，还会把东西里多余的油脂给排出去。空气炸锅就是用空气取代油来对食物进行炸制。

空气炸锅介绍

空气炸锅的高温产生来自电能的转换，刚开始的一段时间里，需要进行预热，先将无油空气炸锅调制160度3-5分钟预热，预热的目的就是为了使整个空气炸锅内温度均匀，这个时候在烹饪食材，温度就能更好的分布在食材上。

空气炸锅的原理是使空气通过炸锅顶部的烘烤装置快速加热。然后通过大功率风扇在食物蓝内部激素循环的热流。然后内部形成漩涡形的热流，360度接触食材快速加热从而在表面形成金黄酥脆的表层。

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