词语解释

黄豆芽[ huáng dòu yá ]

⒈  水浸黄豆使生出一、二寸左右的芽，可作菜。

引证解释

⒈  水浸黄豆使生出一、二寸左右的芽，可作菜。

引《儒林外史》第十七回：“那小喫，一样是炒肉皮，一样就是黄豆芽。”

国语辞典

黄豆芽[ huáng dòu yá ]

⒈  用水浸泡黄豆所生的芽，可制菜肴。