词语解释

蛋花[ dàn huā ]

⒈  蛋汤煮熟后，凝成絮团似的许多小蛋块的俗称。

⒉  见“蛋花汤”。

引证解释

⒈  蛋汤煮熟后，凝成絮团似的许多小蛋块的俗称。

引《人民日报》1982.3.22：“汤上面浮着翠绿的葱花儿，金色的蛋花儿，还有红莹莹的辣椒油珠儿。”

⒉  见“蛋花汤”。