第六節 旺街市的情景

在醉龍醒獅大巡遊的日子裏,街市(即菜市場)內顯得比平日安靜和整潔。因為所有的魚販都停業放假。
街市內的魚檔區,銀白色的不鏽鋼櫃檯被洗擦得錚光發亮,巨大的砧板潔淨如新,紅色、黃色和藍色的塑料框整齊地叠在一起,半空的紅的燈罩像神舍的燈籠一樣排成一行,在櫃檯的左邊或右邊懸掛著一張張白底紅字的通告:

魚檔雖不開市,但電燈亮著,每檔插著三炷香,香煙繚繞,迎龍的熱誠可見。
在街市兩個出入口,特設有較大的香爐,上插三炷中香、三炷大香,另一對大紅蠟燭。
在街市大門口設有一大供品桌:桌前三個酒杯、三對筷子、一瓶鮮菊,紅花、黃花被綠葉襯托著既清雅又多姿;接著是一個鈞紅大香爐,上插六炷大香(三高三低)和一對紅燭。香爐左旁為供果盤,上置三個黃橙橙的美國新奇士大橙,再加三個紅通通的美國萍果;香爐右旁是酒水部,有礦泉水、罐裝啤酒和樽裝“土炮”(米酒);香爐後面有全隻紅燒鴨和全隻浸湯鷄(那是白切鷄一類,因祭祀用全鷄,所以暫不叫白切鷄),還有一頭巨型燒豬,香氣撲鼻,引人垂涎。在街市門口都懸一串長長的爆竹。各街市有專人看著門口,不時有醉龍醒獅隊的先頭部隊(小車或摩托車)前來向把門人報告醉龍醒獅的動向,預告到達的時間。
醉龍醒獅隊一到,街市即點燃爆竹,醉龍率先撲入硝煙朝拜,街市口頓時龍騰獅躍,鑼鼓喧天,路過的市民不失時機地圍成圓圈盡情欣賞。在興高采烈中,有人搖動啤酒罐,象開香檳似的大噴啤酒泉;也有人向醉龍灌酒,而龍頭含酒噴霧,酒氣橫飛;這時金龍醉躺在地,即有助手扶臂相助,祇見金龍重新站立,隨後作飄仙踩雲狀,令人嘖嘖稱讚。接著是醉龍採青。採青後,八條龍游進街市,牠們忽高忽低,忽左忽右地邁著舞步,在每個魚檔櫃檯前後穿來插去;各人雖帶著醉意,但步法浮而不跌,面對人群衝而不撞,盤旋中有節奏,游動中有和諧。街市中的肉檔、菜檔的檔主及平日購買餸菜的家庭主婦都投以欣賞的目光。
在醉龍旺街市的當兒,醒獅則在街市門口採青。
在醒獅採青之後,有武術表演,男女健兒先後表演蔡李佛、少林、詠春和北派的螳螂等拳術,觀眾連連喝彩叫好。
多年來都是九條醉龍巡遊的,寓龍生九子之意,中華各地皆有九龍壁、九龍泉,相傳釋迦牟尼降生時也是九龍噴霧的。取九也有“長長久久,久久不盡”之意。一九九七年,因營地街市在重建之中,而營地街市是歷來的中央大街市(附近的中央酒店就是因此而取“中央”之名的),當年雖不能進入建築地盤旺一旺它,但也留下一組龍在三街會館即關帝古廟的祭臺上,其餘八條龍帶著醒獅巡遊,故有上述之一幕。